茶界泰斗 || 张天福如茶人生（十三）从日本到台湾

　　张天福把自己考察活动的时间，安排得紧紧的。

　　白天，不是泡在图书馆里查阅各种茶业资料，就是到有关的机器厂，了解茶叶机械的研究与生产情况，或是到效区农村，看看茶叶种植与制作的情况。

　　张天福发现，日本的茶场非常重视新的栽培技术。例如，日本冬天寒冷，气温很低茶树不容易生长。为了使茶树草发芽并保持嫩绿，日本的茶农就在茶树上，覆盖塑料薄膜保暖。

　　张天福发现，日本茶叶的制作已经进入了现代机械化的大生产。茶厂环境整洁，制作程序有严格的安排，大量使用各种茶叶机械。产品质量稳定，产量也大。

　　通过参见访问，张天福受到强烈的震撼：我们中国的茶叶生产，要改变落后的状况，也要走机械化、产业化的道路，才能与世界各产茶国匹敌。

　　考察日本农村经济的陈希诚博士，有他自己的安排。只是晚间一起回到住处晚餐，交流一日所得。

　　转眼间，一个月的时间过去了。

　　张天福与陈希诚买了船票，在长崎港登上去台湾的大邮轮，作台湾茶业的考察。

　　邮轮一天一夜，从北到南穿过黄海、东海，到达了台湾基隆。

　　桃源县复兴乡的角板山，有一个不错的机械制茶厂，张天福慕名而来。

　　角板山海拔636米，四季气候温和，空气清新。海拔三四百米处，有一片300多公顷的茶园，清晨黄昏有一层薄雾笼罩茶山。利用当地产的茶叶，用机械制出的红茶，品味醇厚，香气怡人。

　　接着，他们又到桃源县竹北二堡的平镇茶叶改良场。它开办于1903年，主要是搞红茶与乌龙茶的机械制造试验。

　　真是不看不知道，一看紧张了。台湾的茶叶生产发展相当快，它的种植与机械化生产水平不低，好些已经走在大陆的前头了。

　　协和大学即将开学，张天福只在台湾逗留了一个星期。能够多走几个地方当然好，但受时间限制，只好匆匆离开台湾，经厦门回到福州。

　　由于沿途所经之处，尽量投亲靠友，学校补给张天福的100块大洋没有花完，大大节约了开支。

　　张天福想的是，我还会来台湾，多走一些地方，好好地研究一下那儿的茶叶生产，对它加以总结，为发展福建的茶叶提供参考。他相信台湾茶叶生产的经济，对整个中国茶叶生产的发展，也有很大的启迪。