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茶健康 || 盛夏酷暑,当饮白茶

作者:  发表于--2018-08-02
  俗说话“小暑大暑,上蒸下煮”。高温酷热,人易动肝火,心烦意乱,无精打采,思维紊乱,食欲不振,急躁焦虑等异常,为避免“情绪中暑”,宜重在养心、戒躁戒嗔,要心柔意软、志性宽和,浊气宣泄,皮肤腠理宣通,顺应夏阳气在外的特点。宜饮白茶,特别是优质老白茶。
  壹
  茶质优异的白茶,或老白茶,会有很好的当季祛湿养生、排汗之效,并且好的老白茶不寒不火较平和,对大多数茶友体质都较适且。散热降温、生津止渴;预防胃肠消化道疾病;补充钾盐和水分。老白茶也符合中医阴阳学说里阴阳转化,长期储存过程中,白茶的汤色、滋味、功效香气随着年份出现转化,从而达到以阴制阳,以阳补阴的效果。
  白茶轻微发酵,不及绿茶那般“寒凉”,胃寒之人大多不敢喝绿茶,却可以品饮白茶。
  且白茶是真正的“不近人间烟火”,不炒不揉,轻微发酵,制作工序少,在很大程度上保留了茶叶的多种营养成分。退热祛暑功效显著,可防中暑。加上纤细的叶芽,浅淡的汤色,幽微的香气,富有清凉感。
  贰
  初品白茶,大多茶友,特别是老茶客,会感觉滋味清淡,没有绿茶的鲜醇,没有红茶的香甜,没有乌龙茶的温润,没有普洱茶的醇厚,也没有花茶的鲜爽香艳,但随着时间的推移,达得一定的时间距离之后,会慢慢开始回味,会突然觉得刚才入口时清甜的感觉很美。
  等到遍品各茶之后,你会惊觉白茶极具君子、佳人气质,清洁素雅、心境平和、气定神闲,从心理到生理上给人以清凉自在。
  白毫银针温润如玉的谦谦君子,清雅亮洁,不论是颜值还是滋味,都绝对跟窈窕淑女相配。而寿眉和白牡丹,是老成的君子,内涵丰富却又不咄咄逼人,像和蔼可亲的人父、人师,确是夏日中静心、养心的首选。
  白牡丹,芽叶连枝,缘背卷,三白红筋,舒展之时,毫心嫩蕊、形似花朵,绿叶托嫩芽,宛如蓓蕾初绽。名和味如花一样的韵致,借“花中之王”的富贵牡丹之名,增添几分妖娆与宠爱。解语花;开富贵;真国色;一枝红艳露凝香;名花倾国两相欢。花艳而浓,国色天香,花开时节动京城,处处盛开着自信成熟风度。
  寿眉的纯朴,虽粗旷,但抱朴守拙,如大多数平凡中国女子,有她,日子就过得安稳、厚重、踏实,细数流年,把如烟的日子过出诗意的温暖。

 

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