茶知识 || 今天您喝有机白茶了吗？

“全民饮茶日”的倡议发布于2005年春天，最早由中国茶叶学会等8家国字号茶叶机构共同发起，将每年农历“谷雨”这一天作为“全民饮茶日”，倡导“茶为国饮”，宣传科学饮茶。经过九年的实践与发展，这一节日已经深烙人心，今天，它将走进第十个年头了。

“全民饮茶日”旨在普及茶叶科技、历史、文化知识，推动全民饮茶，提高人民生活品质。在饮茶氛围浓郁的今天，怎能少了福鼎白茶身影。

作为六大茶类之一，白茶工艺贴近自然，香气清幽淡雅。不论是白毫银针的亳香,蜜香；牡丹的花香、果香；还是老白茶的枣香、药香，都深深的吸引着茶客们。并且白茶中的咖啡碱能够提神益思，消除疲劳。 茶氨酸有助于镇静凝神，平复心情。含量最高的黄酮类有抵抗氧化，延缓衰老的神奇作用。白茶用它的天然滋养着一代代的福鼎人民。

所以

今天你喝白茶了吗?

那这个季节喝白茶又有什么益处呢？

喝白茶消春火

福鼎民间流传太姥娘娘用白茶治小儿麻疹的传说。福鼎茶农常用陈年老白茶治疗咽喉肿痛、牙痛、水土不服、无名发烧、疑难杂症等，见效神速。实践证明，老白茶还有效地改善了酒精对肝细胞的损伤，保护了肝脏组织。所以，喝杯老白茶，祛祛肝火，很有必要。

喝白茶防春困

春天气温逐渐转暖，这时候人容易犯困，变得无精打采，昏昏欲睡，有人称其为“春天疲劳综合症”。白茶具有提神、抗疲劳的作用，因此，春季喝白茶能消除春困，对恢复精力很有好处。喝茶的时间可以在下午两三点，此时正是困意来袭的时间，喝点白茶起到提神醒脑的作用，让您保证下午精力充沛，从而提高工作效率。

喝白茶抗病毒

春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。所以在饮食上，应摄取足够的维生素和矿物质。

科学研究表明，白茶有消炎解毒、降火清热的功效。白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有抑制作用。白茶能改善人体消化道的微生物菌群，提高对肠道疾病的抵抗力；有利于解毒排泄和水肿缓解；能改善过敏性皮肤病；福建民间也有用白茶涂抹伤口和褥疮等偏方。白茶提取物抗乙型肝炎病毒的体内外实验结果显示，白茶提取物在体内有抗乙型肝炎病毒的作用。

喝白茶防胃肠疾病

胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作。刘仲华教授的科研团队对白茶的免疫功能的研究结果表明：白茶具有显著增强人体免疫力。因为人体的免疫机制和消化道的微生物区系组成有很大关系，特别是消化道系统的疾病，而饮用白茶可使消化道中双歧杆菌增殖并促进生长，同时对有害细菌具有杀死和抑制其生长作用，对胸腺和脾脏具有显著的保护作用，因此饮用白茶对改善人体消化道的细菌结构、提高对肠道疾病的免疫力有一定的功效。

福鼎白茶这么好，还等什么，全民饮茶日，让我们从喝白茶开始，迎接春天的好心情吧！