秋天渐行渐近。这个季节，早晚温差大，经常会感觉喉咙干燥发痒，可以多喝些茶润喉养肺。

 

俗话说，“病从口入”，口腔可以说是人体健康的“第一关”。人的生存，首先是通过口腔的作用来摄取食物和营养，而与此同时，一些病菌和不良物质也会跟着“乘机而入”。因此，口腔的清洁和保健，对健康就显得尤为重要。

 

茶与口腔健康的关系，首当其冲的是茶的抗龋潜能。饮茶可以防龋齿在国内外早有报道。龋病主要病因是细菌的存在，细菌附着于牙面进而产酸，蚀化牙釉质和牙本质，最终形成龋齿。

 

现代医学经实验证实，茶叶中含有较多的氟化物，它不仅可以灭菌，还能矿化牙齿釉面。所以饭后用茶漱口，既可清除牙齿缝中的残留食物，又能清热解毒，化腐去淤。而最主要的是，这个方法可以预防龋齿，有利于坚固牙齿。

 

饮茶对于口腔的另一个显著功能，则是去除口臭，使口气清新。

 

饭后食物残渣在口腔内分解发酵，很容易产生口腔异味。茶叶中所含有的单宁酸，具有杀菌的作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，可以有效地防止口臭。而另一方面，茶叶中的叶绿素含有芳香成分，还能够有效去除因消化不良和肠胃功能紊乱所引起的口臭。

 

除此之外，饮茶也可以有效防止牙周炎等疾病。这是因为茶叶中的儿茶素可以阻止细菌黏着活性，并抑制其产生有毒代谢物，从而防止其对于牙周的伤害。

 

福鼎白茶对炎症作用的研究，刘仲华的研究成果显示：在以血管通透性增加为主要改变的急性炎症模型实验中，福鼎白茶能显著抑制二甲苯引起的小鼠耳廓肿胀炎症反应，对肿胀程度具有良好的抑制作用，这可能取决于白茶的独特工艺，不炒不揉，低温长时间萎凋造成了白茶有别于绿茶的儿茶素、茶黄素、氨基酸、咖啡碱、黄酮类组成，奠定了其抗炎清火的物质基础。

 

2004年5月28日，美国《科学日报》刊出《白茶的杀菌效果比绿茶好》的文章：美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士的最新研究，白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。正是基于福鼎白茶具有良好的杀菌效果，现在许多牙膏都添加了白茶提取物，呵护我们的口腔健康。