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有机白茶家族「四大瑰宝」白毫银针/白牡丹/贡眉/寿眉

作者:  发表于--2020-05-16

 

张天福有机白茶,为健康而生
Zhang Tianfu organic white tea,Born for health
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即将到来的夏天,发酵重、焙火重的茶叶或许让人感到燥热,清凉的白茶就到了最适宜饮用的时候了。白茶因为其清甜的味道、丰富的口感、老茶的药用功效而受到许多茶友的喜爱。白茶是近几年最流行的茶。人们开始喜欢这种清雅味道,如入秋之白露,清爽无痕。

 

 

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白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如白牡丹、贡眉、寿眉)
 
 
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白毫银针
White Tip Needle
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茶中珍品白毫银针,尊贵健康大集一身 

白茶的芽头,大约4~5 万个芽头可制成一斤银针。因其色白如银、外形似针而得名。

白毫银针,细嫩芽头因富含氨基酸而口感鲜爽,再加上颜值很高,是白茶家族中当仁不让的贵族。但它的昂贵并非因为口感的鲜爽,而是因为采摘费时费工费料。
 
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白牡丹
White peony
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 韵美有机白牡丹,人间有味是清欢

一芽一、二叶为原料制成的白茶。因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。

白牡丹,当茶汤入喉,原本淡淡的清新香气逐步在嘴里扩散开;随后,味道逐渐变得浓郁,花香肆意地在舌尖上绽放,野蛮又狂暴地掠过干枯的味蕾,释放出如兰似桂的滋味。
 
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寿眉
Long Brow Tea
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有机寿眉色泽花,茶汤醇厚滋味佳

一芽二叶或一芽三叶为主,由于其干茶的芽头比较瘦小,形似眉毛而得名。寿眉形状松散,叶片舒张,颜色褐绿,自然豪放,似不食人间烟火。

因为茶梗较多,滋味更为厚重。寿眉自古便是“生活茶”,出门务农前,泡上一些装进壶里随身携带,解渴消暑;平时在家煮一些,是民间用来预防感冒、梳理肠胃的“保健品”。
 
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贡眉
Tribute eyebrow
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 优质的有机贡眉,纯粹的阳光味道

贡眉制作原料,必是使用菜茶;一般是一芽二、三叶。

菜茶,指的是当地土生土长的由种子栽培成的茶树群体种即包含多个茶树品种,多为中小叶种小乔木;汤色呈橙色或黄色新茶带花香,略带毫香、甜香。

 

 

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白茶亲民,人人都喜爱Ta

 

白茶亲民,得益于它的冲泡方式简单而随意,茶汤浓度的影响,最关键的还是与水的比例、冲泡的时间相关。矿泉水里丢几片,放个把小时,寡淡的水便会魔术般的香甜起来,冷藏饮用也别有风味。

 

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白茶是所有茶类中最简单的,制作流程质朴,却随着时间流逝贮存丰富的口感。茶叶从树上采摘下来后,不炒不揉,室外晒晒,室内阴干几次,就能封存着大自然的味道,茶汤干净自然,仿佛山林间的纯净空气就在鼻息之间。 

 

 

 

 

 
 
 
 
 
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