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为什么称白茶为“一年茶、三年陈、七年宝”?

作者:  发表于--2020-10-31

“白茶,自为一种,与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄,林崖之间,偶然生出,虽非人力所可致。”      ——宋·赵佶《大观茶论》

白茶,属于轻发酵茶,因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。是中国茶农创制的传统名茶,六大茶类中的极简主义者,也是中国茶类中的特殊珍品。

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天然有机,健康保障
有机,是食品安全的最高标准,也是消费者最真实的健康诉求。对白茶生产源头进行多重有机认证,禁止农药、化肥和添加剂,从源头保障茶叶的天然健康属性。有机白茶,代表的不仅是简单纯粹的传统工艺,还有对茶叶天然有机的匠心守护。这是茶行业的最高标准,更是提升茶叶质量的未来方向!
 
沿用传统工艺,凝聚丰富内涵
明代《煮泉小品》著作中提到:“茶者以火作者为次,生晒者为上,亦近自然。”茶发乎神农氏,闻于鲁周公。在早期,茶叶最初只经日晒便可饮用。现代在六大茶类中,唯有白茶延续了这种传统的工艺。原始自然,天然有机,不揉不炒,只经萎凋和干燥,最大程度上保留茶叶中的天然健康成分。
 
科学证实,得此美誉
茶文化是中国传统文化中的奇葩,饮茶不仅是一种文化,也是一种习惯。在中国白茶原产地福鼎,当地很多老茶农把精心存放的老白茶作为养生药用。比如日常感冒咳嗽,咽喉上火时,煮壶老白茶,几杯过后,整个人感受到由内至外的轻松。
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<一年茶:鲜活 >
茶农们刚采摘下的新茶,刚制作出来时带着清新的花草香,清翠鲜明,尤为可爱。茶性较寒凉,汤色浅黄明亮;口感如清泉甘露,鲜爽顺滑。另外,因为有机种植,第一泡茶汤便是如夕阳临水般的清澈透亮,不用洗茶即可直接享用,尽情感受这满杯鲜活!
 
<三年陈:平和 >
“福鼎白茶越陈越香”的说法不仅有科学依据,在央视CCTV2《消费者主张》“收藏消费调查”也曾被广大藏友证实。存放得当的白茶,在三四年的光阴中悄然转化升华,时间沉淀,渐成经典。干茶褪去青气,汤色加深,由浅黄变为杏黄或浅橙黄,其茶性日渐平和。香气渐趋醇和,转化出怡人荷叶香。
 
<七年宝:温润 >
天然有机,岁月成就惊艳之美。如今白茶人气飙升,冉冉新星,有机白茶更是每年增值30%。封藏七年之久白茶,已然非常难得,即使有,也是很多茶友的“心头宝”!真正的有机老白茶,市面少见,珍贵难得!
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有机老白茶,茶性温和滋养。干茶颜色由灰绿到黄绿褐色逐步变化,色泽油润。茶汤汤色如琥珀,油亮澄澈。花香、枣香、糯米香、药香,香气内敛丰富。具有养胃护胃、美容养颜、提高免疫力等功效。温润厚重,醇和滋养!喝老茶,存新茶,感受“一年茶,三年陈,七年宝”的藏茶乐趣!
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