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惊蛰丨万物长 惊蛰过 茶脱壳

作者:  发表于--2021-03-05

惊  仲

蛰  春

到  始

茶谚云:“万物长,惊蛰过,茶脱壳。”“茶脱壳”,说的是春回大地,万物复苏后,气温上升到摄氏十度以上,山间的茶树上蛰伏蓄势了一冬的茶芽,迫不及待地吐露出新绿。

子万木寒凝梦不醒,唯有茗丛竞启萌

惊蛰之时,天气回暖,万物复苏,茶自然而然也准备着脱壳而出。惊蛰喊茶,以虔诚的姿态向自然发声。人们通过祭拜、击鼓、呐喊,是为茶醒,也是为提示茶人要抓紧时机进入春耕,要辛苦劳动,争取一年的好收成。

当鼓声雷动,当喊茶声响彻山谷,蛰伏蓄势了一冬的小鲜叶,在茶农们的声声“茶发芽发芽发芽发芽…”中,像是有了灵性一般,逐渐脱离原本孕育长大的襁褓,以崭新的姿态,开启生命中新的旅程。

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泡一壶茶汤

让春茶鲜嫩在舌尖,让自然回荡在心肠

惊蛰时节,保养肝气十分重要。中医认为春季属肝,肝脏与草木相似,草木在春季萌发、生长,肝胆经脉也在春季最为活跃。一年之计在于春,在悠然的品茗中,可以不知不觉地将保肝养气。

根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘、性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;茶甘能补益缓和;茶凉能清热泻火解表。

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天然种植的有机白茶富含多种有益于人体健康的天然成分,如儿茶素、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚、维生素等,被视为六大茶类中的特殊珍品。芳草地上,茶会独家。沸水茶叶相融,春意正雅,用自然唤醒自然,用有机亲近健康!这个春日,“茶”找幸福,不负春光!

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