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冷泡白茶丨浅握清风觅清凉,源于古代的夏日茶饮攻略

作者:  发表于--2022-07-21

 游山玩水,躺平喝茶

古人的夏日总是悠然惬意
 
林荫草堂一间,二人相坐,交谈甚欢
四周翠竹劲挺,杂树丛生,山石奇特
或吟诗作赋,亦或是品茗对弈
悠然自得,不失风雅之态
 
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一碗分来百越春,玉溪小暑却宜人。兴于唐而盛于宋的茶饮,上至王侯将相,下至贩夫走卒,无一不爱茶、饮茶。随着电视剧《梦华录》的热播,“古代茶饮”、“夏日凉茶”更是被推上了热搜,再一次以传统美学吸引了现代人的目光。
 
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把泡好的茶放在冰里或井水中降温,就成了一杯清凉消暑的夏日神器,与现代“冷泡茶”有着异曲同工之妙。
 
相比于热泡茶,“冷泡茶”更为简单便捷,口感更为沁爽宜神。只需将茶叶放入矿泉水中即可。操作简单,味道清爽。尤其是高品质有机白茶,更能激发茶中的自然清甜。
 
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炎炎夏日,取5克张天福有机白茶浸泡3~4小时即可得到一杯色、香、味俱全的冷萃茶汤。入口有丝丝甘甜,随之而来的是一种静谧柔和,口腔荡漾着凉爽鲜甜的蜜意,回甘生津绵润细腻。与日常热饮相比,冷泡茶更具有解暑消热、沁润心脾的丝丝凉意。
 
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在炎炎伏季中
择静雅之地,看荷叶田田
在袅袅茶香中
觅清幽之境,听蝉鸣渐渐
冷萃一杯张天福有机白茶
品花香,品晨露,品轻烟
品和风,品万物,品自然
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