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越简单 越不简单

作者:  发表于--2015-11-29

关于白茶,想说的很多,却怎么也理不清思路。因为它平淡,制作简单,品种简单。可是细数功效,却发现这茶实在不简单。滋味也会因人而异,存放几年,无论是滋味还是功效又在不断变化。

张天福有机茶告诉您 简单之一:品种级别好区分

白茶的品种也可以说是等级,从全部是嫩芽的白毫银针,到一芽一叶或一芽两叶的白牡丹,再到以叶为主的寿眉(是白毫抽去嫩芽的副产品),一目了然。

简单之二:制作工艺天然

与岩茶以复杂高难度的工艺为荣相反,白茶的工艺简单到没啥可说。鲜叶采摘后自然晾晒到八成干,然后高温烘焙到九成干,在练去黄片和杂物就大功告成了。这样单纯的制作工艺成就了白茶的超强保健功效。并且为日后转化蕴藏了无限玄机。

张天福有机茶告诉您不简单之一:功效多且强

随便百度,你就会发现白茶的销售保健功效非常多,几乎蕴含了抗衰老,抗肿瘤,糖尿病等常见慢性疾病,而且都国内外的科研资料为证。因此白茶成了很多人孝敬长辈的选择。同时,陈年白茶还对牙疼,咽痛,小儿荨麻疹有奇效。据医学解释,其有效成分与抗生素类似却安全没有副作用。福建地区茶农家里常备用陈年白茶,小病的就不用去医院了。

不简单之二:口感富于变化 因人而异 因时间而异

在口感上,没有一种茶像白茶那样无法达成共识。有人说像绿茶般清新,有人说像红茶般柔和;有人闻到花香,又人喝到太阳味;有人想到儿时喝过的米汤,有人忆起端午节时节的箬叶。

也许因为保持天然本色,与其他茶类工艺占主导的味道相比,白茶携带了来自山野田间,阳光雨露的味道吧

随着时间的流逝,他还会不断变化,似曾相识又喝常新的感觉,令品饮者惊喜。

 

 

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