新闻中心

自然好白茶

作者:张天福有机茶  发表于--2015-11-30

 张天福有机茶白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异惊喜的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”,即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛,色白如银,故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡梅)。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶,称之为银针;采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽,称之为白牡丹(大白茶品种树,以采自春茶第一轮嫩梢者品质为佳)。

张天福有机白茶具有外形芽毫完整或形态自如花朵,满身披毫,毫香清鲜汤色清中显绿,滋味清淡回甘的品质特点。

张天福有机白茶的制作工艺很特别,也是最自然的做法,它不炒不揉,既不像绿茶那样制止茶多酚氧化,也不像红茶那样促进它的氧化;而是把踩下的新鲜茶叶,薄薄地摊放在竹席上置于微弱阳光下,或置于通风偷光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七、八成干时,再用文火慢慢烘干即可,由于制作过程简单,以最少的工序进行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。www.ztfchina.com

上一篇:越简单 越不简单
下一篇:为什么大家都开始喜欢喝白茶
如您有意向合作,请留下您的联系方式,
我们会有专员为您提供一对一的服务。
顺祝商祺