> 品质自信,荣誉加冕!张天福有机茶再获 | 2024-12-07 |
> 一年一岁一典藏!张天福·「十二生肖 | 2024-12-03 |
> 2024年有机寿眉·金蛇献瑞丨瑞蛇呈 | 2024-12-03 |
> 有机日 | 一场与健康的深度对话 | 2024-12-03 |
新闻中心
红茶成分可抗病毒
作者: 发表于--2016-10-26
张天福有机茶小编了解到日本静冈县环境卫生科学研究所的科学家成功证实红茶中的茶黄素(Theaflavins)具有抗病毒效果,它不仅能够对诺如病毒等人类杯状病毒起到消毒的作用,还有望被应用在食物中毒的预防领域。
该研究所在2011年至2015年期间,与静冈县药品探索中心等机构共同进行诺如病毒消毒药剂的研发。诺如病毒会引起感染性腹泻,全年均可发生感染,对象主要是成人和学龄儿童,寒冷季节呈现高发。其中5岁以下婴幼儿和50岁以上中老年人是诺如病毒的易感人群。在中国5岁以下腹泻儿童中,诺如病毒检出率为15%左右,血清抗体水平调查表明中国人群中诺如病毒的感染亦十分普遍。研究发现,在茶叶发酵过程中产生的茶黄素能够大幅降低诺如病毒的传染能力。在使用动物细胞进行实验时可以确认,病毒传染能力降至千分之一左右,对人类诺如病毒的三种替代病毒具有效果。
想要对诺如病毒进行消毒,往往需要使用次氯酸钠或进行加热,但这两种方法都不适用于人类手部的消毒。茶黄素是一种天然成分,对肌肤没有伤害且不会造成金属腐蚀及发出氯的气味,可以用于制造洗手用消毒药剂。专家表示未来将与相关企业共同致力研发含有茶黄素的消毒药剂。