有机红茶的甄别方法

　　有机红茶属于全发酵茶，张天福小编认为是以茶树的芽叶作为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序精制而成的茶叶。有机红茶一直深受人们的欢迎，但也有许多人不了解该如何选购优质的有机红茶，以下就为大家提供几种甄别有机红茶的方法。
　　有机红茶按其制作方法的不同，可分为工夫有机红茶，小种有机红茶和红碎茶三种。
　　小种有机红茶
　　优质的小种有机红茶，其条索较壮，匀净整齐，色泽乌润，具有松烟的特殊香气，滋味醇和、汤色红艳明亮，叶底呈古铜色。
　　反之，如果香气有异味，汤色浑浊，叶底颜色暗沉，这样的小种有机红茶往往都是次品。
　　小种有机红茶中，较为著名的有正山小种、金骏眉、政和、坦洋小种等。
　　工夫有机红茶
　　工夫有机红茶条索紧细圆直，匀齐;色泽乌润，富有光泽;香气馥郁，鲜浓纯正;滋味醇厚，汤色红艳;叶底明亮、呈现红色的为优品。
　　反之，那些条索粗松、匀齐度差，色泽枯暗不一致，香气不纯，茶汤颜色欠明，汤色浑浊，滋味粗淡，叶底深暗的为次品。
　　工夫有机红茶中以安徽祁门有机红茶品质为名贵，其他的如政和工夫，坦洋工夫和白琳工夫等在国内外也都久负盛名，皆为优质有机红茶。
　　红碎茶
　　优质红碎茶的外形匀齐一致，碎茶颗粒卷紧，叶茶条索紧直，片茶皱褶而厚实，末茶成砂粒状，体质重实；碎、片、叶、末的规格要分清。
　　香高，具有果香、花香和类似茉莉花的甜香，要求尝味时，还能闻到茶香。茶汤的浓度浓厚、强烈、鲜爽。叶底红艳明亮，嫩度相当。凡有着这些特点的红碎茶，往往都是优品。
　　反之，那些颜色灰枯或泛黄，茶汤浅淡，香气较低，颜色暗浊的红碎茶品质较次。
　　相信大家在掌握了有机红茶的甄别方法后，就能选购出合适自己的有机红茶了。