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真正10年的老白茶为何这么少？
作者： 发表于--2016-01-02
在如今的白茶市场，10年老茶已经成为一道灰色的风景线。老白茶，是这个行业健康程度的晴雨表，也是无数白茶爱好者心中的梗。今天，要探讨的是：真正10年的老白茶为何这么少？
小品类茶，产量本身就很少
即便白茶渐热如今日，仍然是小品类茶，占比不足1%，更何况十年之前？2006年，福鼎白茶在多方力量推动下方才兴起，产量本身并不高。有数据显示，2000年之前的福鼎白茶产量在1000吨左右。当然，如果这1000吨能在国内流通起来，也不算太少，但问题恰恰是当时的白茶主要用于出口，换取外汇。
典型的外销茶类，出口历史长达百余年
19世纪中后期，福建的红茶在欧洲市场上的份额被印度、锡兰挤掉半壁江山，出口压力很大。当时的茶商把目光盯在了产品改进方面，福鼎白茶就在这时候作为拼配原料随着红茶走向了欧洲市场。欧洲人在喝红茶的时候，喜欢加入一点白茶，也就是从那时候开始的。白茶的出现，让福建红茶出口下滑的颓势在一定程度上得到了遏制。此后百余年时间里，福鼎白茶主要用于出口港澳、东南亚、欧洲等地区。
藏家收藏，不愿出手
白茶在政府层面的推动下，从2006年开始渐渐为人所知。很多嗅觉灵敏的资深茶客和藏家意识到了白茶的价值潜力，开始囤货。这跟普洱茶的情况非常类似，如今东莞的普洱仓量仍然雄踞全国首位，号称“普洱茶仓”。而白茶或许也会面临这种情况，当然，这是后话。10年之前的老白茶，有些藏家手里是有一些的，但不愿出手，流通不起来，这也算是市面上少有真正的10年老白茶的原因之一。
张天福有机茶www.ztfchina.com
