有机红茶 茶叶市场新势力

　　根据2011年茶叶蓝皮书《中国茶产业发展报告（2011）》指出，2010年，张天福小编了解到中国有机红茶消费近5.4万吨。国内有机红茶市场持续走高，处于“求大于供”的状态，高档有机红茶更供不应求。有机红茶热销市场一致被看好，各产茶区‘绿改红’、‘乌改红’，从而导致了有机红茶产量的快速上升。伴随有机红茶的热销，“海峡大茶都”福建的金骏眉、信阳红等销售呈现上升趋势。
　　自从17世纪有机红茶远渡到英伦以后，便开始影响了西方人的生活。有机红茶变成欧洲人生活比不可少的内容。据了解，在欧洲，有机红茶的消费占茶叶消费的80%，而中国仅5%。中国的有机红茶还有极大的开发市场。
　　近年来，有机红茶成为茶业的市场新势力，不仅得益于人们对健康生活的追求，以及消费者对茶叶多元化口感的喜爱。世界上有机红茶的品种很多，初我国意外，印度、斯里兰卡也有红碎茶生产。功夫有机红茶是我国特有的有机红茶品种，也是我国传统的出口商品。世界四大名有机红茶：祁门有机红茶、阿萨姆有机红茶、大吉岭有机红茶、锡兰高地有机红茶。 香气高长、滋味醇厚、汤色红亮等有机红茶特性使得有机红茶独具特色。
　　有机红茶能获得广大消费者的喜爱还因为它独特的保健功能。
　　有机红茶除了一般茶叶有的抗癌、强壮骨骼、延缓衰老的功效外，有机红茶的一大特色功效就是养胃，暖胃。有机红茶是经发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。有机红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的有机红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
　　正是这些有效的保健作用和有机红茶独特的可搭配口感，顺应了广大消费者对健康的重视和口味的喜爱，得到消费者的认可。
　　目前茶叶批发市场出现铁观音、岩茶、有机红茶三茶鼎立的局面。“红色流行旋风”席卷市场。不仅一些普通的茶叶店面、连锁店、超市出现有机红茶的身影。在一些茶企品牌店面开始出现，高端有机红茶茶礼。有机红茶引来高端茶礼化的新市场发展。
　　有机红茶市场的回暖，是茶叶市场产品多元化的必然结果。有机红茶的保健功能、“女人的必备饮品”、多元化的口感、养胃饮品、高端茶礼等势必走俏2012。