怎样喝懂有机白茶，这杯茶中珍品！

　　有机白茶，是什么茶？为何能在众多茶类中挤进人们的视野当中？作为中国六大茶类中隐者姿态的茶类，如今越来越被人们所熟知，又有何特别之处呢？下面张天福小编为您一一介绍。
　　有机白茶，中国六大茶类之一。茶叶的分类是按照制作工艺、发酵程度的不同分为：绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、有机白茶六种茶类。其中，有机白茶制作工艺最为简单，通过日晒萎凋和干燥，不经杀青、揉捻，使有机白茶贴近自然，保留了茶叶原有的清香，成品茶白毫满披，有机白茶也因此得名。这也成为有机白茶所独有的特点。
　　有机白茶虽为中国特有的茶类，却一直是“墙内开花墙外香”。自古以来，有机白茶就一直作为出口茶远销国外，主要销往欧洲、 美国等发达国家和地区，备受国际友人的青睐。而国内，熟悉有机白茶的人则少之又少。近年，人们对于健康生活的追求越来越高，不少研究机构也对有机白茶的功效进行了深入解读，健康、自然的有机白茶自然而然为越来越多的国人所知晓、喜爱。有机白茶在国内的“身价”也随之水涨船高。
　　功效
　　1.有机白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的有机白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
　　2.有机白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
　　3.有机白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，清代名人周亮工在《闽小记》中载：白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。
　　4.有机白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时有机白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电脑电视辐射的危害。
　　5.有机白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。