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  中国有2000多种茶叶,名字、价格相差巨大,而且鱼龙混杂、真假难辨。作为消费者,完全不知道买什么样的茶?

  现在有个令人痛心的现象,那就是盲目要求每一款茶都要有故事。但是对我们做有机茶的人来说,茶叶其实很简单,它不是故事,它是一杯健康饮品。茶叶属于食品,必须要符合食品的安全标准,所以喝茶最重要的不是编故事、喝茶最重要的是健康、是安全、是天然。我们的茶叶从茶园到茶杯是不需要清洗的,因此茶叶本身的安全性尤为重要。因为即使普通茶叶当中的农残为0.1,那么日积月累将会是什么样的结果?

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 张天福有机白茶(图示)

 

  有机是食品安全的最高标准,想要喝真正的健康好茶,只有做到有机才能被消费者认可并选择。接下来给大家介绍一个关于有机食品的实验。瑞典环境研究中心做了一个实验:让一个五口之家只吃有机食品,两周之后他们的身体发生了什么变化?当全家人接受身体检查之后,情况令人担忧,他们体内都有杀虫剂、杀菌剂、催长素等化学物质的残留。负责检查的医生告诉他们:吃了含有杀虫剂的食物就是会这样,身体会摄入大量化学物质。接下来他们两周内只吃有机食物。两周之后再检测,他们体内的化学物质基本上都消失了。3岁的弟弟体内的变化最为明显,所有红色部分的杀虫剂,除草剂在2周的有机饮食后都没有了。医生说:“从食物中摄入化学物质,尤其是同时摄入多种化学药品,还是会对身体有害的。”即使普通茶叶当中的农残为0.1,那么日积月累将会是什么样的结果?

 
「如何才能做到一杯真正的有机茶呢」
 
张天福有机白茶
从种植、采摘、加工、运输、仓储
都有非常严格的标准与要求
 
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01
茶园基地
TEA TARDEN BASE
 
  张天福有机茶园基地:九峰山和嵛山岛。茶园基地全部选自未受过污染的地区。这种天然净土是可遇不可求的。只要曾经被施过农药化肥等化学物品,多少年之后还是可以检测出来,达不到有机标准,所以这也是许多茶园想要做有机却达不到要求的主要原因。
 
九峰山和嵛山岛
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02
茶园种植
TEA PLANTATION
 
  种植:如何管理有机茶园也是非常重要的,首先茶树需要营养,只施用天然的有机肥,如农家粪肥、豆肥等。茶园吸收的水来雨水。因为不能施用人工合成的化学物质,所以杀虫剂和除草剂是绝对不允许使用的。大家来到茶园可以看到茶草共生的状态。我们只用人工除草的形式、它的弊端就是费人工昂贵并且除不尽。野火烧不尽春风吹又生。何况福建当地降雨又高、所以除草的工作量很大。不施用杀虫剂,选择物理方式进行除虫,例如粘虫板、诱虫灯、以螨治虫、人工捕捉等。有机茶园拥有良好的生态环境和生物链,各种生物自由的栖息在我们的茶园中。如果您来到我们的基地,您会看到鸟儿、蜥蜴、虫儿等等。
 
 
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03
茶园采摘
TEA GARDEN PICKING
 
  采摘:看过了我们的茶园基地,接下来看一下有机茶园是如何采摘的呢?我们全部都是人工采摘,大家都是人工费是非常昂贵的,因为人工采摘的速度教慢,这也是有机茶园产量低的其中一个原因。这也是我们有机白毫银针非常珍贵的原因(采摘速度跟不上,白毫银针就会开成白牡丹)
 
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04
茶叶制作
TEA PRODUCTION
 
  制作:采摘下来的茶是如何制作的呢?白茶有最传统的制作工艺,不炒不揉,天然萎凋。萎凋就是把鲜叶均匀的铺在竹筛上晾晒,但是福建当地雨水多,所以我们采用复试萎凋,室内室外相结合的形式。图中展示的就是张天福自有花园式萎凋庄园。图中的牌子正是当年央视13套朝闻天下的取景地点,把最真实的展示在您面前,我们敢说我们是复式萎凋,因为我们的真是场地,欢迎大家来到福鼎我们的萎凋园近距离感受白茶魅力。
 
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  只有这样种植、采摘、制作的茶才是真正的有机茶。才能做到天然的健康饮品。有机不是创造出来的,是农药化肥施用过度,才显得健康有机格外珍贵。
 
 
「喝什么样的茶?」
 
  毋庸置疑,肯定是健康有机茶!消费者也好、经销商也好,我们喝的是健康、买的是健康、送的更应该是健康。想和大家分享的是农药残留对身体的影响是曰积月累的变化,所以改变需要从现在开始,从选择有机食品、有机茶开始。如何挑选一杯好茶,您学会了么?
 
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