昨日在某平台看了一个直播，说茶行业已经进入了4.0大健康时代，进入了有机茶的时代，作为一名经营了15年茶的“老茶人”，吓的我赶紧去百度了一下“什么是有机茶？”

　　百度是这样说的：

　　“有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产，并符合国际有机农业运动联合会（IFOAM）标准，经有机（天然）食品颁证组织发给证书。有机茶叶是一种无污染、纯天然的茶叶。”

　　原来有机茶与有机食品同出一辙，与普通茶的区别就是严格把控生产加工过程，从而达到国际标准的无农药化肥、纯天然的茶叶，说白了就是顶尖健康标准的茶叶。

　　做了15年的茶，真的是从茶业1.0时代慢慢走来的，从最开始的散装茶，慢慢有了通用包装的茶，然后经营品牌茶叶，虽然形式在不断变化，却没有统一的标准来衡量什么样的茶才是真正健康的茶，只是按我的经验来把握进货的质量，茶客也只能通过感官来评判茶叶的好坏。这是我遇到的问题，也是整个茶叶市场的症结所在。

　　说起健康，让我不禁想到了“命途多舛”的2020年，面对全国范围的疫情，「健康」成为了我们最关心的问题，我们待在屋子里近两个月，浏览着铺天盖地的新闻，我们开始了前所未有的反思，疫情从何而来？是否与人类的滥用资源相关？以后该如何更加重视健康的问题？

　　「健康」一直是我们满足物质生活后最关心的问题。我国的经济飞速发展，早已跻身强国之列，人们的健康意识也在飞速提高，从有机食品的热度一直居高不下，就可见一斑。的确，从饮食入手，是最基本的方法，也是最有效的方法。

　　“柴米油盐酱醋茶”都是我们生活中不可或缺的东西，对于爱茶的人来讲，茶也可叫做“茶米”。可见，茶之于爱茶之人，正如米之于常人一般不可缺少。

　　茶也一直被视为健康的象征。

　　很多买茶的人买的就是一种健康的生活方式，买的就是一种健康的文化。茶中所含有的茶多酚、茶氨酸、多种矿物质元素等等，可以有止渴、清神、利尿、益思、除烦去腻等好处，所以茶曾被赋予了“万病之药”的美誉。

　　然而茶叶的市场一直缺乏统一的标准来衡量它的质量与安全程度，只能凭借着所谓的经验和消费者对我们卖茶人长时间建立起来的信任来购茶、品茶。也正是是由于缺乏统一标准，导致了市场上的茶叶质量参差不齐；更有人运用人们的认知盲区炒出天价茶；还在市场中催生出暴利茶，使得人们无视土地承受能力，过量施肥催生，然而苦果最终都是由每一个人买单。试想这种化肥农药高残留的茶，又有几分健康可言。

　　真的为产茶的源头担忧，怕人心经不住利益的诱惑，只顾炒作而不顾质量；更为饮茶人身体健康担忧，又有几人能靠肉眼分辨茶叶的好坏！作为一个经营茶叶的“茶人”，以一人之力又如何抵挡得住市场的运作。

　　直至推出了有机茶的标准，拨开云雾方见晴天，为茶商提供了鉴茶的标准，为茶人提供了饮茶的标准！有机茶也是我国第一个颁证出口的有机食品。

　　茶文化是中国的传统文化，真正的茶商向来注重口碑与诚信，然而做让人看得到的质量才是对客户最大负责，做茶叶生意这些年，我一直坚信这一点。通过有机认证的茶叶，正是解决了我多年压在心头的问题，有机茶规定了有机生产的生态环境、品种选择、土壤管理、病虫草害治理以及茶叶加工、包装、贮藏、运输和销售过程中所应遵循的原则和技术要求。

　　通过“有机认证”，这杯子里浮浮沉沉的茶叶的一切便都可以被追溯，从产地到加工，到运输，再到贮藏。有机认证让一片叶子有了生命，有了灵魂，更有了茶与人之间的信任。

　　我国虽是产茶大国，得到有机认证的茶却是少之又少，得不到国际认证，饮茶健康得不到保证，直接导致我国出口占比少！有机茶必将是未来国内外茶行业的趋势，是人心所向，茶业4.0大健康时代已经到来，据我所知，多家企业早已未雨绸缪！

　　2003年非典过后，中国经济迅猛发展，电商行业突飞猛进，阿里巴巴，京东都在那时崛地而起；此次全民抗疫之后，健康产业绝对会有前所未有的突飞猛进的发展，而有机茶也将成为茶界的宠儿，在时代发展的浪潮中，抓住机遇果敢前行，才能成为时代的“弄潮儿”。