昨天看了某平台一位资深茶评人的直播,他提出了一个概念使我感慨颇深,那就是茶行业已经正式进入4.0大健康时代。 2013年汉诺威工业博览会上正式宣布人类文明进入了工业4.0时代之后,各行各业都陆续推出了4.0概念,其中食品行业的标准和安全在我们老百姓心中尤为重要。 自从2001年中国正式加入世贸组织,各种食品安全问题就接踵而至。2005年的苏丹红、2006年的瘦肉精、2008年的三聚氰胺等事件仍历历在目,生命的代价催动了食品安全的进步和大健康时代的到来。 茶叶,自黄帝尝百草之时就出现在了中国大地上,造福了历代炎黄子孙上千年。这次正式步入4.0大健康时代,想来“健康”已经成为中国茶行业的核心标准。作为一名有着10多年饮茶经验的资深茶客,真是倍感欣慰,却又百感交集。 想当年,刚刚开始真正接触茶行业的时候还都是裸茶时代,以次充好、好中掺坏也是常有的事。因茶叶本身很难辨别,再加上裸茶市场鱼龙混杂,想买到好茶叶真是难上加难。 慢慢的,品牌逐步成为了我和朋友们购买的主要决定因素。品牌茶叶在包装和制作上都相对规范,避免了一些商家以次充好、好中掺坏的可能。买茶是越来越方便,越来越舒心了,但是茶叶种植却始终没有得到更好的重视。面对中国庞大的茶叶消费市场,种植者们为提高产量,对农药、化肥、各种化学试剂的使用,更是极大危害了我们消费者的健康。 现在国际上公认的安全、环保、健康的高品质食品就是有机食品。有机食品必须做到无农药、无化肥、无添加才可以称之为有机,出口到很多发达国家的食品都必须达到有机标准,有机标准是现行食品安全的最高标准。 随着茶行业4.0大健康时代的到来,健康成为了行业主题,行业标准正在与世界接轨,各种品牌有机茶也陆续在市面上流行,相信不久以后我们就能喝到真正健康的茶叶了。这正是我们这些饮茶人所喜闻乐见的。 健康其实早已经成为茶叶购买的重要前提和基本要求。健康茶叶往往品质上乘,人们购买茶叶时不仅挑选有品牌的产品,更加关注的是茶叶的品质,高品质的茶叶才更值得信赖。 有很多人疑惑:该如何辨别一款茶叶品质的好坏,难道贵的就是好的吗?其实并不是!高品质茶叶,从种植到包装、售卖都会严格遵循行业最高标准执行。能做到无农药、无化肥、无添加,产品信息真实透明的茶叶才是好茶叶。有机茶就是非常好的选择! 在中国,农业经济发展了几千年,为了养活14亿人口,高产高效的种植业始终避免不了农药、化肥的使用。但是,随着中国经济与世界经济的深度接轨,国际标准正在逐步影响国内的发展。 茶叶代表了我国博大精深的传统文化,更是中国文化在世界舞台上传播的载体,李克强总理更是多次用茶叶作为“国礼”赠与重要外宾。同样,越来越多的国际友人也对中国茶叶表现出了极大的兴趣;品中国茶、藏中国茶成为他们生活中的一部分。故而,茶叶作为中国文化的代表,其标准是更要和世界标准齐平——达到真正有机标准,否则根本无法实现出口世界、交流文化的目的。现在茶行业已经步入4.0大健康时代,国家对茶叶安全的要求也会越发严苛,能否达到世界标准代表了茶叶产品的品质。 大健康不仅是趋势,更是中国食品安全的核心,有机也成为了时代的主流发展方向。相信在这个大趋势下,我们老百姓的生活质量会越来越好。 |