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1964年,国内外茶叶市场需求量日益增长,为此,福建省提出大力恢复发展茶叶生产的方针,各地掀起了开山种茶的热潮,茶区群众也迫切需要在开辟新茶园方面的技术指导。

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先前讲过,张天福为抓好茶园开发建设,研究出了一套新技术“梯层茶园条垦法”。1964年秋季,张天福带领省农业厅两名农垦规划队的年青技术员,到闽北搞新茶园开辟样板试点,亲自传授推广“梯层茶园表土回沟垦法”这项新技术,这对闽北建立高标准新茶园,促进茶叶生产的大发展,打下了一个良好基础。

张天福深入到开辟高标准新茶园的试点工作现场,亲自教青年技术员怎样装配使用仪器;开辟茶山要进行测量规划,张天福从实际出发,替茶农着想;他一丝不苟、精益求精的工作作风和严谨求实的科学态度,给当地茶叶工作者留下了不可磨灭的印象。

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接受新事物并不是一件容易的事。老茶区群众中传统守旧的“开山种茶”思想根深蒂固,为了更好的动员茶区群众,减少他们的后顾之忧。张天福与技术员们在当地干部的配合下,做了大量细致的说服教育工作。把建立高标准茶园,当作盖楼房要挖好地基,是百年大计打比方,向群众进行深入浅出的宣传。

张天福大力宣传建立高标准茶园,开筑梯层茶园表土回沟的各种好处和重大意义,最终,他的苦口婆心、真挚用心终于得到了回应,群众想通后,劲头也就有了,试点工作顺利开展。

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为了保证新开茶园的质量,张天福每天都要亲临茶山现场检查。在茶叶科技工作者和茶农的共同努力下,当地茶园面积与产量呈直线递升;1984年茶园面积比1964年增加十倍,产量增加二十多倍。此后,茶叶生产更是继续稳定发展,全区新式茶园所占比重,由1964年的22%飚升至2004年的88%,亩产也从37.2斤突破百斤大关,翻了两番还多。

1965年,福建省茶叶学会总结交流了各地开展新茶园的工作经验,进一步提出了五条高度综合概括的、系统完整的《关于建立高标准茶园的技术措施意见》,不少具体内容反映了张天福的实践经验。《五条技术措施》至今仍是茶区指导工作的准则。

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张天福曾经长期在闽东茶区工作,这里是张天福茶叶事业的起点,在这一片相对贫瘠的红土山地中,张天福做了一生中最重要的两件事:创办福建省第一个重点茶叶改良场;研究人工做青课题。

此外,张天福也在此地渡过了落难时的20年,在这20年中,他以一个普通劳动者的身份与当地的广大群众结下了深厚的友谊。因此他对闽东茶区的茶叶事业十分关心,在闽东工作期间,张天福对霞浦茶区建立生态茶园、改造低产茶园、选育特早芽品种、开发名特优产品等方面都作出了重要的贡献。

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