张天福是我国著名茶学家、制茶和审评专家，中国现代十大茶叶专家之一，被授予 “中国茶界终身成就奖”、“世界茶仙茶寿终身成就奖”；世界茶叶组织高级顾问；被载入中国名人大辞典、世界名人录、国际名人传记辞典；被誉为“茶界泰斗”，创建了当时全国规模最大的机耕茶场——崇安茶场。为我国茶业发展作出了不可磨灭的贡献。

1946年，张天福回到崇安接收全国茶叶研究所，成立农业部中央农业实验所崇安茶叶试验场，继续从事茶业科研。

1949年，茶叶试验场改为福建省人民政府实业厅崇安茶厂，张天福任厂长。

1954年张天福先生再次亲赴崇安蹲点，指导和创办了当时全国规模最大的机耕茶场——崇安茶场。首开中国茶叶生产、科研、推广、销售相结合之先河，为中国茶叶生产、科研做了有益的探索。张天福先生由此被后人称之为“福建茶叶生产奠基人”。

张老作为中国百年茶业的见证者，见证了中国由积贫积弱走向繁荣富强的整个过程，也见证了中国茶业由衰落到振兴的历史阶段；作为中国百年茶业的先行者，张老用足迹丈量了整个中国的重要产茶区，用实际行动向世界推广中国茶文化，身体力行，成为时代领路人。作为张老茶学思想的传承人，张天福有机白茶人将踏着张老的步伐笃定前行，让中国茶文化走向世界，让中国有机好茶的名片响亮寰宇！