中国是世界著名的产茶大国。中国不缺茶,不缺产品,但却缺少有健康文化的生态好茶。而一句“没有大品牌的茶叶大国”,却将中国茶产业打回原形,诠释了中国茶叶产业在当时的发展地位。如何才能扭转时局,形成自身优势?目睹了茶叶界乱象百出的张老决定走生态救国之路,依据自身良好的生态条件与自然环境建立一个高标准生态茶园,实现“让老百姓喝上放心有机茶”的梦想,助推中国茶叶走向国际。
1962年,张老在茶区调研时注意到,虽垦辟了不少新茶园,且长势也不错,但茶园管理却并不规范。他意识到:管理如此粗放,会导致水土、养分流失严重,若遇暴雨还会冲毁山下良田,造成损失。于是张老花费大量时间苦心钻研,大力推行建立高梯层、利用表土回园,使茶园水、土以及矿物营养得以保留。
在如此科学栽培方式的种植下,茶树的生长和阳光照射都有了较大改变。加之使用有机农家肥料,茶园茶树生长喜人,品质更是有了保障。时至当下,张天福有机白茶的名片早已家喻户晓,张老发展有机茶的初心得以传承。张天福有机白茶将会继续保持初心,以张老“让老百姓喝上放心有机茶”的梦想为使命,笃定前行,坚如磐石。
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