春天是丰富的、是绽放的、是富有诗意的、是充满幻想和生命力的。茶人，总喜欢用一杯茶的仪式来感知春天。

在春天的茶山里，茶树独舞，茶芽萌动，一派生机盎然，充满活力，汇集了大多数老茶客的期盼。而2023年的春白茶也定然不负期待。因为：

1.经过冬眠以后的茶树内含物质比较丰富。芽叶肥壮，色泽绿翠，叶质柔软。

2.香气馥郁，花因香而活，茶因香而贵。

3.春茶富含丰富的氨基酸，其滋味比夏秋茶更为鲜爽韵味十足。

4.初春气温低，茶树没有虫害，芽头肥硕，芽叶洁净度高，所以“素有一两春茶一两金”的说法。

5.符合人体春生夏长，春季是人体生命里最旺盛的时期，所以要省酸增甘，以养脾气。

但仍有很多茶友都在纠结：2022年的福鼎白茶因为大雪的加持，品质极佳。而2023年到目前为止福鼎毫无下雪的迹象，品质还能再度升华吗？

虽然目前福鼎没有降雪，但霜冻天气却依然存在。在长达一周的霜冻作用下，2023年的福鼎春白茶品质自然不负期待。因为霜冻可以进一步防止病虫害的发生，促进茶树能量的积蓄，促进茶树内含物质的积累，使春白茶的内含物质更扎实、更饱满、更丰盈。茶汤凝聚更多自然的精华，茶韵十足。

遇见自然，遇见茶香

春天的味道，茶知道

张天福有机白茶

2023年有机春白茶

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