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 张天福有机白茶只采春秋两季

但对于一些老茶客而言
唯独对春茶情有独钟

 

 

春 茶 “鲜”

 


“鲜”是因为春季的高山茶园鲜少有高温和强日照,所以茶叶中苦涩味低,单糖、多糖、果糖等甜味重的成分占比更高,再加上茶氨酸的加成效果,所以茶汤更加鲜甜醇和。如一汪清泉,可以轻松抚平生活中的疲倦,是一种纯粹的身心享受。

 

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春 茶 “甜”

 


“甜”是因为有机白茶中茶氨酸的含量很高,甜感十分明显。在同一纬度,海拔越高的茶园,茶氨酸含量相对较高,因此也有“高山云雾出好茶”的说法。

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春 茶 “香”

 


“香”是因为茶中游离氨基酸,蛋白质含量高,并且茶叶中含有众多香气物质,如:醇,醛,氮等,在低温情况下,挥发相对少,使得春茶香气物质可以更好的保留下来,香气更馥郁。

 

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 春茶“持嫩性强”

 


茶叶嫩度是评价茶叶品质的标准之一,春茶芽叶肥厚,各类营养物质含量又比较高,水溶性成分含量高,所以春茶口感醇厚,鲜爽度高,沁人心脾。

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春茶之色,春茶之香
春茶之味,春茶之韵
只有品饮,方能感受
2023年张天福有机白茶
那一份淳和,一份稠滑和一份鲜甜
回味间只觉清润舒爽,珍贵不已