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 张天福先生对福鼎白茶的发展有着重大贡献。不仅在福鼎白茶的恢复、研究和推广方面做了大量助推工作,也被公认为福鼎白茶制作技术传承的第一人。


推动福鼎白茶的复兴:张天福先生在20世纪50年代受福建省农业厅指派,于福鼎白琳办白茶厂,繁育福鼎白茶茶苗,为福鼎白茶的复兴起到了关键的推动作用。

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发表重要论文:1956年,张天福先生发表《福建白茶的调查报告》,论证了福鼎白茶的历史和特点,对于福鼎白茶产业的发展起到了重要的学术支撑作用。

传承和推广福鼎白茶制作技艺:张天福先生挖掘、传承并推广了福鼎传统茶树资源,将“口授心传”的白茶制作技艺升华为文字,为后人的研究和发展提供了宝贵资料。

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推动萎凋工艺的变革:1989年,张天福先生提出热风萎凋初制技术,代替日光晒青,解决雨天晒青难题。

推动福鼎白茶的“申遗”活动:2015年12月26日,福鼎白茶“申遗”活动现场,106岁的茶界泰斗张天福先生为福鼎白茶亲笔题写了“中国白茶发源地——福鼎”。

创立品牌:张天福先生创建“张天福”有机茶品牌,为国民提供安全、有机、健康的茶叶产品。

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用思路带动行业变革
用技术带动多元发展

茶界泰斗张天福的贡献不止于精湛技艺,更在于福鼎白茶的复兴与发展。永远争做“先行者”,做大、做强、做优中国茗茶。