中国六大茶类中，白茶具有全面的保健功效，特别是在“三降三抗”方面效果更显著，因而得到国内外专家的推崇。他们语言，白茶是未来市场最受欢迎的茶叶。有机茶更会成为未来市场更受欢迎的茶叶。张天福有机白茶，已经开始在为未来市场开辟先和。张天福老先生今天终于把理想化为现实让国人喝上真正的有机茶。www.ztfchina.com

 “世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。”近年来，福鼎白茶先后获得国检局原产地地理标记标志使用权和国家工商总局认证的证明商标。2006年，福鼎白茶作为“奥运五环茶”的低色，与同时被选中的云南滇红、云南普洱一道分别作为红、黄、蓝、绿、黑、白中国传统六大茶类的代表，入选“迎奥运五环茶”。

 如今随着马连道特色街上一批福鼎白茶专营店和专柜的出现，问名遐迩的大白茶全面走进京城百姓的生活，它将成为福鼎的另一张金名片。

 据了解，福鼎是白茶的主产区，产量占全国的90%以上；而福建白茶60%产于福鼎。因采用鲜叶原料不同，白茶分为白毫银针、白牡丹、贡梅、寿眉及新工艺白茶五种。白茶制作工艺自然而特异，不抄不揉问火足干，保留了茶叶天然纯真风味以及丰富而珍贵的活性酶和多酚类物质等，具有出色的药理功能和保健作用。在白茶产区，自古就有用白茶水退烧、治牙疼、麻疹等习惯。

 时下，美国市场的保健品最火的话题是白茶。新的研究表明，白茶具有全面的保健功效，特别在“三抗三降”（降血压、降血脂、降血糖、抗辐射、抗氧化、抗肿瘤）方面效果更显著。专家预言，白茶是未来市场最受欢迎的茶叶。