茶树是碱性植物，喜酸性土壤，喜光耐阴，适合在漫散射光下生长，茶树是菌根植物，菌根与根系共生，菌根只能生长在酸性土壤中，在碱性土壤中受到抑制；茶树喜铝，茶树周围活性铝高达百分之一左右，ph越高铝含量降低。