
> 前路虽漫漫 未来仍可期丨茶界泰斗 | 2023-03-16 |
> 爱心传递 书香永存 | 来自“太姥山 | 2023-03-16 |
> 315 | 创新引领未来 筑梦中国品牌 | 2023-03-15 |
> 2023年张天福有机春白茶 | 不负期 | 2023-03-10 |
张天福有机白茶问答
白茶为什么要自然陈化?
作者: 发表于--2018-11-19
自然陈化,就是利用自然方法,不加以人工干预,让白茶在自然而然的状态下,呼吸和释放,转化出优秀品质的过程。
裸露陈化,就是使用人工干预的方法,让白茶完全祼露在空气里,与空气中的氧气分子和水分子全面接触,迅速生成新物质的过程。
为什么白茶必须要自然陈化,不能裸露陈化呢?
如果把白茶裸露在空气里陈化,会导致水分超标,其次是生成异味,再就是会跑气
裸露陈化也自然是有益处的,它可以让白茶迅速成熟,迅速成长,迅速老去。