为什么红茶可以生津止渴消暑？

　　众所周知，红茶不仅极富欣赏情趣，又可陶冶情操，且具有很好的养生保健功效。张天福小编认为从保健功效上简单来说，饮红茶可以帮助肠胃消化，预防感冒和生津止渴等。
　　作为一个爱茶、饮茶者，倘若不了解茶，孰为遗憾。那么红茶真的可以生津止渴解暑热吗？
　　答案是肯定的。据实验证实饮热红茶9分钟后，皮肤温度下降1—2℃并有凉快、轻爽和干燥的感觉，而饮冷茶后皮肤温度下降不明显。红茶的生津止渴作用与茶的多种成分有关。具体来说，红茶中的多酚、糖类、氨基酸、果胶等与唾液产生化学反应，且刺激唾液分泌，使得口腔觉得滋润，并产生清凉感；同时红茶中的咖啡碱控制下丘脑的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和毒素的排泄，维持体内的生理平衡。
　　所以，红茶确实具有生津止渴消暑的作用，适合夏天饮用。