茶健康 || 健康之饮——有机白茶

　　白茶在中国有着悠久的历史，张天福小编了解到在福建、广东等国内有着“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说，在港澳台地区被誉为“瘦身茶”，在东南亚、欧美国家被称为“美容茶”，在现代是中国人的“健康之饮”，为全世界人民喜爱。

　　白茶的主要成分是茶复合多糖类化合物，这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力。临床试验证明，白茶的这些特殊功能显著，是其他茶类难以替代的。

　　现在随着人们生活方式和饮食结构的变化，摄脂饮奶越来越多，饮用白茶越来越有必要。

　　近年来，药效价值与收藏价值兼具的白茶迅速抢占市场份额。一场由白茶引领的消费新风尚正在蔓延。正所谓“喝白茶，是当下对自己的爱；存白茶，是给自己未来的惊喜。”

　　喝白茶，享受白茶给生活、给未来带来的好处，已经是大街小巷的寻常事。

　　白茶，六大茶类之一，以不炒不揉的清鲜闻名。

　　如果，把制茶比做烹饪，那么有些绿茶会是小炒，红茶像是红烧，而这白茶就有如白灼，保留最本的茶叶滋味。就像人与人之间的感情，不需要惊天动地，只要，始终如一的温暖和真心。

　　白茶历史悠久，福鼎在尧时就有太姥娘娘用白茶治麻疹的传说

　　在《茶经》中也早有记载。

　　中医药理证明，白茶味温性凉，具有退热降火、祛湿败毒的功效。

　　在福鼎当地，像小孩发热或是成人牙龈肿痛，人们都会沏上一壶老白茶，缓解疼痛。

　　南方气候多湿，夏天若出湿疹，一般也都会用白茶半饮半涂，据说效果也是立竿见影。

　　一年茶、三年药、七年宝

　　为什么白茶会这么神奇？为什么白茶会有这么多赞誉？

　　一年茶

　　因白茶属于微发酵茶，所以刚制作出来的头年的白茶，接近绿茶的口感。

　　三年药

　　白茶就是这样奇妙，要是把她好好珍藏两三年，在存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生变化，香气转陈，汤色逐渐由杏绿转化成杏黄色或者再深些。品饮时香气醇和，滋味渐柔。茶性也由凉转温。

　　七年宝

　　随着时间的陈放，白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚，与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。滋味香浓，汤色呈琥珀色，红亮透明。到达这个年份的白茶，喝上几杯热腾腾的老白茶下去，会感觉整个人都轻松很多。

　　自古以来，在闽东北农村就常有用白茶炖冰糖来降火去燥，治疗牙疼，便秘等。在福鼎等白茶产地，也常用陈年白茶治疗小儿麻疹、发烧等。时至今日也常被称为“消炎祛火茶”。

　　国内外学者的研究结果更表明，白茶在保护心血管系统、抗辐射、抑菌抗病毒、抑制癌细胞活性等方面的效果更具特色。

　　有好茶喝，会喝好茶，是人生的一大幸事！