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来自东方神奇的树叶「有机白茶」
作者： 发表于--2020-04-30
喝白茶有哪些好处 好茶一杯 精神百倍
白茶中茶氨酸/茶多酚/咖啡碱含量较高
其中黄酮含量是所有茶类最高的
黄酮是天然的抗氧化剂
镇静/抗焦虑/抗抑郁
增强免疫力/肝脏排毒/改善睡眠
提神益思/强心利尿/消除疲劳
喝茶可以长寿「那确实」
白茶是怎样制成的？
「采摘」
茶芽要及时采摘
当鲜叶达到采摘标准
要及时分批多次采摘
给下一波茶芽创造生长机会
「自然萎凋」
坚持传统自然萎凋，将鲜叶均匀摊放在竹帘上
在空气流通，干燥处进行
使鲜叶的青味退散产生清香
成茶滋味甘醇，保护酶的活性
且保持毫香显现，茶汤鲜爽
「烘干」
茶饼压制好后，摊凉，放入电烘机
温度控制在40-70摄氏度左右
采取低温长烘的方式
由制茶师精准微调控制
愿用更长的时间换取自然的味道
白茶有哪些品种？
按照采摘标准和时间的不同
白茶可分为白毫银针/白牡丹/贡眉/寿眉
白茶为何说 一年茶、三年陈、七年宝 「一年茶」 白茶属于微发酵茶，所以刚制作好的白茶，口感清鲜甘纯。 「三年陈」 白茶在存放过程中，茶叶内含物质相互作用，口感逐渐醇厚、香气转陈，汤色渐深，茶性更温和。 「七年宝」 随着时间沉淀，白茶内含物质转化加深，汤色呈深琥珀色，红亮清澈，口感显稠滑，枣香凸显，滋味醇厚。
