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来自东方神奇的树叶「有机白茶」

作者:  发表于--2020-04-30

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喝白茶有哪些好处

好茶一杯  精神百倍

 

 

白茶中茶氨酸/茶多酚/咖啡碱含量较高

其中黄酮含量是所有茶类最高的

黄酮是天然的抗氧化剂


镇静/抗焦虑/抗抑郁

增强免疫力/肝脏排毒/改善睡眠

提神益思/强心利尿/消除疲劳

喝茶可以长寿「那确实」

 

 

 

 

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白茶是怎样制成的?

 

 

 

「采摘」


茶芽要及时采摘

当鲜叶达到采摘标准

要及时分批多次采摘

给下一波茶芽创造生长机会

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「自然萎凋」


坚持传统自然萎凋,将鲜叶均匀摊放在竹帘上

在空气流通,干燥处进行

使鲜叶的青味退散产生清香

成茶滋味甘醇,保护酶的活性

且保持毫香显现,茶汤鲜爽

 

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「烘干」


茶饼压制好后,摊凉,放入电烘机

温度控制在40-70摄氏度左右

采取低温长烘的方式

由制茶师精准微调控制

愿用更长的时间换取自然的味道

 

 

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白茶有哪些品种?

 

按照采摘标准和时间的不同

白茶可分为白毫银针/白牡丹/贡眉/寿眉

 

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白茶为何说

一年茶、三年陈、七年宝

 

「一年茶」

白茶属于微发酵茶,所以刚制作好的白茶,口感清鲜甘纯。


「三年陈」

白茶在存放过程中,茶叶内含物质相互作用,口感逐渐醇厚、香气转陈,汤色渐深,茶性更温和。


「七年宝」

 

随着时间沉淀,白茶内含物质转化加深,汤色呈深琥珀色,红亮清澈,口感显稠滑,枣香凸显,滋味醇厚。

 

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